|  |
Приказ минздрава Астраханской области от 31.08.2006 № 271
(ред. от 31.08.2006)
"О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений"
Официальная публикация в СМИ:
В данном виде документ не опубликован.
Первоначальный текст документа опубликован в издании Сборник законов и нормативных правовых актов Астраханской области, № 42, 14.09.2006.
Утратил силу в связи с изданием Приказа министерства здравоохранения Астраханской области от 06.10.2008 № 471Пр.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПРИКАЗ
от 31 августа 2006 г. № 271
О НОРМАХ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДНЕВНЫХ
СТАЦИОНАРАХ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ
УЧРЕЖДЕНИЙ
(в ред. Приказа министерства здравоохранения
Астраханской области от 31.08.2006 № 272)
На основании Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 09.12.1999 № 438 "Об организации деятельности дневных стационаров в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения Российской Федерации" и Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 № 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации", с целью оптимизации лечебного питания детей, получающих лечение в дневных стационарах с 6- и более часовым пребыванием в муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях Астраханской области, приказываю:
1. Утвердить прилагаемый суточный набор продуктов (обед) для питания детей (на одного ребенка) в дневных стационарах муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области.
(в ред. Приказа министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 № 272)
2. Главным врачам государственных и муниципальных лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области в случае замены того или иного продукта руководствоваться таблицей № 7 "Замена продуктов по белкам и углеводам" к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях приложения 4 к Приказу министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 № 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации".
(в ред. Приказа министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 № 272)
Министр
В.В.ЧАЛОВ
Утвержден
Приказом министерства
здравоохранения
Астраханской области
от 31 августа 2006 г. № 271
СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ (ОБЕД) ДЛЯ ПИТАНИЯ
(НА ОДНОГО РЕБЕНКА) В ДНЕВНЫХ СТАЦИОНАРАХ
МУНИЦИПАЛЬНЫХ И ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЛЕЧЕБНО-
ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
------------------------T-----------------------¬
¦ Наименование ¦ Количество продуктов ¦
¦ продуктов ¦ в граммах (вес брутто)¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Хлеб ржаной ¦ 30 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Хлеб белый ¦ 100 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Мука пшеничная ¦ 15 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Мука картофельная ¦ 8 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Крупа и макаронные ¦ 40 ¦
¦изделия ¦ ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Картофель ¦ 150 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Овощи, зелень ¦ 200 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Фрукты свежие ¦ 70 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Фрукты сухие ¦ 15 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Сахар, сладости ¦ 45 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Чай ¦ 0.2 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Мясо-птица ¦ 150 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Рыба ¦ 50 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Молоко ¦ 150 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Творог ¦ 20 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Сметана ¦ 15 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Масло животное ¦ 25 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Масло растительное ¦ 6 ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Яйцо ¦ 1/2 шт. ¦
+-----------------------+-----------------------+
¦Соль (специи) ¦ 6 ¦
L-----------------------+------------------------
------------------------------------------------------------------
--------------------
|  | |
|
